内蒙古伊利实业集团股份有限公司 本次登记的数据知识产权 强化α-乳清蛋白和β-酪蛋白提升蛋白质与矿物质吸收的评价数据, 本数据集主要应用于婴幼儿配方奶粉研发，尤其是在模拟母乳蛋白质亚组成的过程中，评估强化α-乳清蛋白和β-酪蛋白促进婴幼儿蛋白质与矿物质吸收的影响。通过体外消化吸收模型，检测了强化α-乳清蛋白和β-酪蛋白样品消化后的游离氨基酸吸收总量、矿物质（钙、镁、锌）吸收率、转运载体蛋白表达量等重要指标，为配方奶粉中蛋白质精准优化和提升蛋白质和矿物质吸收提供了科学依据。该数据集可指导婴配粉的蛋白质添加、配方升级与功能性优化，特别是提升蛋白质和矿物质的吸收效果，从而为婴幼儿提供更易吸收、更接近母乳的营养支持。（1）实验设计与建模目标 采用婴儿体外胃肠消化模型模拟婴幼儿的消化过程，结合Caco-2细胞吸收模型，评估强化α-乳清蛋白与β-酪蛋白样品对蛋白质及矿物质（钙、镁、锌）吸收的影响。 （2）数据计算与处理规则 实验设立对照组、α-乳白蛋白和β-酪蛋白强化组（2个不同强化量的组别）、α-乳白蛋白组、β-酪蛋白组，计算游离氨基酸吸收总量（单位nM/L）和矿物质（钙、镁、锌）的吸收率，并结合转运载体蛋白表达量进一步分析其对吸收效果的促进作用。表中，各组的“1、2、3” 代表同一个剂量下进行3组相同试验。“α+β、α-La、β-CN”代表 α-乳白蛋白、β-酪蛋白占总蛋白含量的不同，命名不同。“低、高”代表设置的不同的α-乳白蛋白、β-酪蛋白占总蛋白含量。 （3）算法应用与输出 对各组样品在氨基酸吸收总量、矿物质（钙、镁、锌）吸收率及转运载体蛋白表达量方面进行统计分析，计算均值以反映数据集中趋势，计算标准差以描述数据的离散程度，评估不同蛋白质组别对吸收指标的影响。使用SPSS18.0软件对各组数据进行分析，两组间比较采用t检验，三组及以上采用单因素方差分析，以P＜0.05表示组件差异具有统计学意义。通过建立多维度分析模型，评估强化α-乳清蛋白与β-酪蛋白对婴幼儿营养吸收的综合效应，为婴幼儿配方奶粉的科学配方与精准创制提供理论支持。
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关于 内蒙古伊利实业集团股份有限公司 , 内蒙古伊利实业集团股份有限公司是一家多元化的企业，主要经营乳制品生产、婴幼儿配方食品生产与销售，同时也涉足食品、饮料的生产与销售，特殊医学用途配方食品的生产与销售等领域。此外，公司的业务还覆盖了牲畜与家禽的饲养、生鲜乳道路运输、餐饮服务等多个方面。在数据资源方面，虽然具体数据集信息未详细给出，但可以预见，其数据集可能涵盖了从原材料采购、生产流程、产品质量控制到市场销售等各个环节的丰富数据，这些数据对于分析公司运营状况、优化生产流程、提升市场竞争力等方面具有重要价值。
关于 浙江省数据知识产权登记平台 , 浙江省数据知识产权登记平台是浙江省市场监督管理局（省知识产权局）联合多个部门开发建设的数字化应用，属于‘浙江知识产权在线’的应用场景之一。该平台旨在提供数据知识产权登记公共服务，通过区块链存证或数据保全公证，对数据知识产权进行登记，颁发登记证书，用于数据流通交易、收益分配和权益保护。
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