湛江鸡肌肉营养元素检测数据集已成功在广东省数据知识产权存证登记平台进行登记，应用在食品检测、营养分析领域

广东省湛江市质量计量监督检测所 本次登记的数据知识产权 湛江鸡肌肉营养元素检测数据集, 湛江鸡肌肉营养元素检测数据集是反映广东省湛江市质量计量监督检测所对各送检样品鸡腿、鸡胸肉的营养元素检测数据。该数据集是基于广东省湛江市质量计量监督检测所经检测、采集、分析处理后得到的。该数据集包含了送检样品份数、报告编号、检测项目、生产日期、到样日期、样品数量、起始完检时间、检测设备、检测标准、营养元素含量等数据。通过对样品数量、起始完检时间、报告编号、检测设备、检测标准、检测结果等信息进行数据标签化、脱敏化处理和建模分析，形成广东省湛江市质量计量监督检测所湛江鸡肌肉营养元素检测数据，该数据集具有对食品安全与质量控制、畜牧业生产与品种改良、科学研究以及食品加工与贮藏等具有多重作用。它不仅能够对营养元素进行分析，通过检测鸡肌肉中的特定营养元素，可以有效识别假冒产品，维护市场秩序；这些数据可以用于评估湛江鸡肌肉的营养价值，为食品科学和营养学研究提供基础数据，也可以在食品安全追溯系统中，利用该数据集中的营养成分数据，建立完整的食品供应链追溯链，确保从生产到消费的每个环节都符合质量标准。

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登记内容：

关于 广东省湛江市质量计量监督检测所 , 广东省湛江市质量计量监督检测所是湛江市政府直属的法定计量检定机构和产品质量监督检验机构，承担着湛江市及周边地区的计量检定和质量监督工作，为政府和社会提供公正、准确、高效的检测服务。

关于 广东省数据知识产权存证登记平台 , 广东省数据知识产权存证登记平台是在广东省市场监督管理局（知识产权局）指导下建立的，提供数据知识产权存证登记、公示、发证等服务。平台鼓励创新主体对依法依规获取的、经过一定规则处理形成的、具有商业价值的数据集合进行数据知识产权登记。