湛江鸡肌肉蛋白质和氨基酸检测数据集已成功在广东省数据知识产权存证登记平台进行登记，应用在食品检测、畜牧业领域

广东省湛江市质量计量监督检测所 本次登记的数据知识产权 湛江鸡肌肉蛋白质和氨基酸检测数据集, 湛江鸡肌肉蛋白质和氨基酸检测数据集是反映广东省湛江市质量计量监督检测所对各送检样品鸡腿、鸡胸肉的蛋白质和氨基酸检测数据。该数据集是基于广东省湛江市质量计量监督检测所经检测、采集、分析处理后得到的。该数据集包含了送检样品份数、报告编号、检测项目、生产日期、到样日期、样品数量、起始完检时间、检测设备、检测标准、蛋白质含量、氨基酸含量等数据。通过对样品数量、起始完检时间、报告编号、检测设备、检测标准、检测结果等信息进行数据标签化、脱敏化处理和建模分析，形成广东省湛江市质量计量监督检测所湛江鸡肌肉蛋白质和氨基酸检测数据，该数据集具有对食品安全与质量控制、畜牧业生产与品种改良、科学研究与蛋白质组学以及食品加工与贮藏等具有多重作用。它不仅能够对营养成分进行分析，通过检测鸡肌肉中的特定蛋白质，如肌原纤维蛋白等，可以有效识别假冒产品，维护市场秩序；还能为畜牧业生产与品种改良、科学研究与蛋白质组学以及食品加工与贮藏的研究和应用提供更多有价值的的数据基础。

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登记内容：

关于 广东省湛江市质量计量监督检测所 , 广东省湛江市质量计量监督检测所是湛江市政府直属的法定计量检定机构，主要负责湛江市内的计量器具检定、校准和质量检测工作，以确保公共计量的准确性和商品质量的安全可靠。该所拥有一支高素质的专业技术队伍和先进的检测设备。

关于 广东省数据知识产权存证登记平台 , 广东省数据知识产权存证登记平台是在广东省市场监督管理局（知识产权局）指导下建立的，提供数据知识产权存证登记、公示、发证等服务。平台鼓励创新主体对依法依规获取的、经过一定规则处理形成的、具有商业价值的数据集合进行数据知识产权登记。