和县酱卤肉制品中亚硝酸盐检测数据集已成功在安徽省数据知识产权登记平台进行登记，应用在食品安全、化学成分检测领域

和县市场监督检验所 本次登记的数据知识产权 和县酱卤肉制品中亚硝酸盐检测数据集, 对和县酱卤肉制品产品开展亚硝酸盐项目检测，按照报告书编号、抽样编号、样品名称、被抽样单位名称、检验类别、检验依据、检验项目、计量单位、标准限量、检验结果、结果判定统计，依据GB 5009.33《食品安全国家标准 食品中亚硝酸盐与硝酸盐的测定》(第二法)等国家标准，对酱卤肉制品产品开展亚硝酸盐项目检测并获得相关数据，从而为合格率评价提供事实依据，为政府监管、消费者购买提供参考和技术支撑。

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登记内容：

关于 和县市场监督检验所 , 和县市场监督检验所是负责和县区域内产品质量监督、检验和市场监管的官方机构，承担商品质量、计量、标准等方面的监督检验任务，为当地政府及消费者提供公正、权威的检测服务。

关于 安徽省数据知识产权登记平台 , 安徽省数据知识产权登记平台是一个提供数据知识产权登记、公示、发证等服务的官方平台。该平台鼓励创新主体对依法依规获取的、经过一定规则处理形成的、具有实用价值的数据集合进行数据知识产权登记。此外，平台还提供数据存证服务，并与多个公证机构合作，确保数据的完整性和不可篡改性。