绿茶滋味味觉特征数据整理集已成功在贵州省数据知识产权登记平台进行登记，应用在绿茶滋味、感官评价领域

贵州安顺瀑布茶业有限公司 本次登记的数据知识产权 绿茶滋味味觉特征数据整理集, 1、数据采集：从茶企云评茶助手管理系统中获取滋味的评价维度，从该系统的绿茶历史评价记录中提取滋味相关的评价文本。 2、数据处理：运用自然语言处理（NLP）技术，从评价文本中提取滋味的关键词（鲜醇甘爽、鲜醇回甘等），生成味觉维度关键词特征集合。 3、数据应用：用于绿茶滋味的分级筛选（如特级“鲜醇”、二级“尚醇”）、产品宣传中强调口感差异、检测机构对滋味品质的标准化评定以及教学中味觉感官评价体系的构建。

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关于 贵州安顺瀑布茶业有限公司 , 贵州安顺瀑布茶业有限公司是一家专注于茶叶种植、加工及销售的茶企，位于中国贵州省安顺市，以当地特有的瀑布茶闻名，致力于传承和发扬当地茶文化。

关于 贵州省数据知识产权登记平台 , 贵州省数据知识产权登记平台是一个专门用于登记和公示数据知识产权的官方平台。该平台允许企业和个人提交其数据知识产权申请，并进行公示，以便公众查看和提出异议。平台还提供相关服务机构的信息，支持数据知识产权的保护和利用。