宣州区腌腊肉制品亚硝酸盐检测项目分析数据已成功在安徽省数据知识产权登记平台进行登记，应用在食品安全、化学成分检测领域

宣城市宣州区消费者权益保护委员会秘书处 本次登记的数据知识产权 宣州区腌腊肉制品亚硝酸盐检测项目分析数据, 食品快检员依据《食品安全国家标准—食品添加剂使用标准》（GB 2760-2014）和《腌腊肉制品卫生标准》（‌GB 2730），利用食品安全快速检测仪，采用分光光度法对腌腊肉制品中的亚硝酸盐进行检测，得出检测含量数据，若计算结果亚硝酸盐残留量≤30mg/kg，判定为合格；＞30mg/kg，则为不合格。‌快检员完成检测后，将食品种类、食品名称、样品编号等数据录入安徽省食品安全快速检测信息共享平台。该数据是由安徽省食品安全快速检测信息共享平台导出整理而来。​

查看宣州区腌腊肉制品亚硝酸盐检测项目分析数据

登记内容：

关于 宣城市宣州区消费者权益保护委员会秘书处 , 宣城市宣州区消费者权益保护委员会秘书处是负责宣城市宣州区消费者权益保护工作的官方机构，致力于维护消费者合法权益，促进市场公平正义。该秘书处通过开展消费教育、消费指导和消费维权活动，为消费者提供服务和帮助。

关于 安徽省数据知识产权登记平台 , 安徽省数据知识产权登记平台是一个提供数据知识产权登记、公示、发证等服务的官方平台。该平台鼓励创新主体对依法依规获取的、经过一定规则处理形成的、具有实用价值的数据集合进行数据知识产权登记。此外，平台还提供数据存证服务，并与多个公证机构合作，确保数据的完整性和不可篡改性。