宣州区腌菜亚硝酸盐检测项目分析数据已成功在安徽省数据知识产权登记平台进行登记，应用在食品安全、化学成分检测领域

宣城市宣州区消费者权益保护委员会秘书处 本次登记的数据知识产权 宣州区腌菜亚硝酸盐检测项目分析数据, 食品快检员依据《食品安全国家标准 食品中污染物限量》(GB 2762-2017)，利用食品安全快速检测仪，采用分光光度法对腌菜中的亚硝酸盐进行检测，得出检测含量数据，在对比国家标准要求的“酱腌菜中亚硝酸盐含量不得超过20毫克每千克（mg/kg）‌，”若检测结果亚硝酸盐残留量≤20mg/kg，判定为合格；反之不合格。‌快检员完成检测后，将食品名称、样品编号、检测项目、含量等数据录入安徽省食品安全快速检测信息共享平台。该数据是由安徽省食品安全快速检测信息共享平台导出整理而来。​

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关于 安徽省数据知识产权登记平台 , 安徽省数据知识产权登记平台是一个提供数据知识产权登记、公示、发证等服务的官方平台。该平台鼓励创新主体对依法依规获取的、经过一定规则处理形成的、具有实用价值的数据集合进行数据知识产权登记。此外，平台还提供数据存证服务，并与多个公证机构合作，确保数据的完整性和不可篡改性。