浙江智飨科技有限公司 本次登记的数据知识产权 冷冻库房温控溯源数据, 餐饮企业冷冻库房温度有效管控数据是一个创新的量化工具，可用于确保冷冻库温度持续≤-18℃，有效抑制致病菌活性（如李斯特菌在-18℃以下停止繁殖）。1.餐饮企业可以通过本数据了解当前冷冻库房环境的整体风险情况，通过实时温度监控，确保食材存储合规，降低食品安全事故风险，避免监管处罚或顾客投诉。2.餐饮监管部门可以利用本数据作为监管餐饮企业食品安全的依据之一，通过企业上传的温度大数据，实现远程实时监管，定向抽查。也可以依据行业温度达标率，调整冷链食品储存标准。3.保险公司可通过企业温控数据质量评估风险，优化食责险定价，提前识别目标餐饮企业对标客户的投保风险，建立差异化的保费定价模型。1.数据抽取和预处理： （1）数据抽取：在自研的5G智慧食安工业物联网数字化管理平台数据库中抽取相关冷冻库房温度数据，包括时间、所在区域、设备编号、温度°C、数据状态、处理状态等。（2）数据预处理：通过部署在通过部署在冷冻房内的WIFI温度传感器实时采集温度数据（精度±0.3°C，每分钟1次）。对抽取的数据进行清洗，去除重复、错误或无关的信息，以便后续的分析和建模。 2.基于企业冷冻库房温度数据预测冷藏柜食品安全风险： （1）温度状态判定：若温度≤-18°C ，则判定为“正常”；否则判定为 "异常"；（2）处理状态判定：若数据状态为“正常”，则判定为“无需处理”，反之则为“未处理”；（3）利用CountIf函数分别对单日温度状态为异常的次数和近30日温度状态为异常的次数进行累加，分别算出单日异常总次数和总监测次数，计算近30日异常率：近30日异常率= ∑[单日异常总次数] ÷ 总监测次数 × 100%。
登记内容：
关于 浙江智飨科技有限公司 , 浙江智飨科技有限公司是一家提供技术服务、技术开发、技术咨询等多元化业务的公司，同时也涉足新材料技术推广和物联网技术研发等领域。近期，该公司在数据领域也取得了显著成果，其旗下的多项数据资源，如海宁市科技创业中心食堂废弃油脂收存状态数据、儋州市第一中学学生就餐状态及消费水平相关数据，以及食堂用油安全风险数据等，都已在浙江省数据知识产权登记平台完成登记。这些数据集覆盖了食品安全、学生就餐行为分析等多个领域，展示了智飨科技在数据采集、整合及应用方面的实力。
关于 浙江省数据知识产权登记平台 , 浙江省数据知识产权登记平台是一个专门用于登记和管理数据知识产权的官方平台。该平台允许企业和个人申请登记其数据知识产权，包括专利分类数据、客户价值评估数据等。平台提供公告功能，展示已登记、放弃或撤销的数据知识产权信息，并提供详细的申请人、申请时间和更新信息。
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