辣椒豆瓣制备配方数据集已成功在贵州省数据知识产权登记平台进行登记，应用在食品工艺、数据分析领域

贵州省贵三红食品有限公司 本次登记的数据知识产权 辣椒豆瓣制备配方数据集, 1、数据采集：确定辣椒豆瓣制备的制备工艺；采集辣椒豆瓣的原材料，包括辣椒、功能添加物、豆瓣预处理添加物、香辛料等。 2、数据处理：根据确定的制备工艺，结合采集的原材料，进行多组试制对比，记录试制中各原材料的数据和试制效果，经数据分析和效果对比，得到辣椒豆瓣制备配方，包括；原料类别、具体原料、各试制组原料的用量等。

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关于 贵州省贵三红食品有限公司 , 贵州省贵三红食品有限公司是一家专注于特色食品研发、生产、销售的省级农业产业化重点龙头企业，以辣椒制品为主导产品，深受消费者喜爱。公司秉承传统工艺与现代科技相结合的理念，致力于为消费者提供健康、美味的食品选择。

关于 贵州省数据知识产权登记平台 , 贵州省数据知识产权登记平台是一个专门用于登记和公示数据知识产权的官方平台。该平台允许企业和个人提交其数据知识产权申请，并进行公示，以便公众查看和提出异议。平台还提供相关服务机构的信息，支持数据知识产权的保护和利用。