蔬菜保鲜防腐处理数据集已成功在贵州省数据知识产权登记平台进行登记，应用在蔬菜保鲜、防腐处理领域

贵州省贵三红食品有限公司 本次登记的数据知识产权 蔬菜保鲜防腐处理数据集, 1、数据采集：采集导致蔬菜腐败的有害菌种类，确定保鲜液配方。 2、数据处理：根据采集到的有害菌种类及保鲜液配方，进行防腐试验于检测，记录试验数据，对数据进行统计、筛选、归一化处理，得到蔬菜保鲜防腐数据集，包括蔬菜种类、保鲜液配方、处理工艺、核心处理工艺参数、检测时间与指标等； 3、数据应用：可用于蔬菜生产企业在蔬菜仓储、运输中对蔬菜进行保鲜防腐处理，可为蔬菜保鲜防腐的研究优化提供数据支撑，延长蔬菜的保鲜期、减缓蔬菜的营养消耗和失绿，提高蔬菜品质，降低腐败损耗。

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关于 贵州省贵三红食品有限公司 , 贵州省贵三红食品有限公司，成立于2001年，是一家集辣椒种植、研发、加工和销售于一体的农业产业化重点企业。公司秉承传统工艺，致力于打造高品质辣椒系列产品，产品远销国内外。

关于 贵州省数据知识产权登记平台 , 贵州省数据知识产权登记平台是一个专门用于登记和公示数据知识产权的官方平台。该平台允许企业和个人提交其数据知识产权申请，并进行公示，以便公众查看和提出异议。平台还提供相关服务机构的信息，支持数据知识产权的保护和利用。