100g罐装野生山核桃仁生产加工质量检测数据已成功在安徽省数据知识产权登记平台进行登记，应用在食品安全、质量检测领域

安徽松鼠云詹氏食品有限公司 本次登记的数据知识产权 100g罐装野生山核桃仁生产加工质量检测数据, 本数据来源于安徽松鼠云詹氏食品有限公司野生山核桃仁产品的实际生产加工过程。数据内容涵盖了从原料验收、分拣筛选、加工烘制到成品包装全链条的多维度质量检测指标，具体包括：碎仁率、坏籽率、¼果仁率、黑斑率、水分/酸价(mg/g)、过氧化值(g/100g)、霉菌(cfu/g)、大肠杆菌(cfu/g)、净含量(g)等。 该数据通过生产线上的人工统计、自动化检测设备传感采集以及实验室标准化检测等多种方式生成，确保了数据的真实性与准确性。

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登记内容：

关于 安徽松鼠云詹氏食品有限公司 , 安徽松鼠云詹氏食品有限公司是一家专注于休闲食品的研发、生产和销售的公司，以其独特的松鼠品牌形象深受消费者喜爱。公司秉承品质至上的理念，致力于为消费者提供健康美味的食品选择。

关于 安徽省数据知识产权登记平台 , 安徽省数据知识产权登记平台是一个提供数据知识产权登记、公示、发证等服务的官方平台。该平台鼓励创新主体对依法依规获取的、经过一定规则处理形成的、具有实用价值的数据集合进行数据知识产权登记。此外，平台还提供数据存证服务，并与多个公证机构合作，确保数据的完整性和不可篡改性。