安徽茉莉花食品手工水饺检测分析数据已成功在安徽省数据知识产权登记平台进行登记，应用在食品安全、产品质量检测领域

安徽茉莉花食品科技发展有限公司 本次登记的数据知识产权 安徽茉莉花食品手工水饺检测分析数据, 1. 数据采集：对安徽茉莉花食品科技的手工水饺（500g/袋，2024.09.01生产）检测，2024.10.08收样（包装完好），10.14完成，环境合规。 2. 数据检测：依GB 19295-2021等标准，检测感官（色泽等，部分“N”项未过CNAS）、理化（净含量等）、微生物（大肠菌群等）及挥发性盐基氮，获数据。 3. 数据处理：按标准判单项合格（如净含量≥485g、部分添加剂禁用），分析结果知水饺符合食安标准，供企业研发质控，为食安监测、消费者饮食提供参考。

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登记内容：

关于 安徽茉莉花食品科技发展有限公司 , 安徽茉莉花食品科技发展有限公司是一家专注于食品研发与生产的企业，以茉莉花系列食品为主导产品，致力于传统与现代食品工艺的结合和创新。该公司注重产品质量与食品安全，已发展成为行业内的知名品牌。

关于 安徽省数据知识产权登记平台 , 安徽省数据知识产权登记平台是一个提供数据知识产权登记、公示、发证等服务的官方平台。该平台鼓励创新主体对依法依规获取的、经过一定规则处理形成的、具有实用价值的数据集合进行数据知识产权登记。此外，平台还提供数据存证服务，并与多个公证机构合作，确保数据的完整性和不可篡改性。