蘸水面工艺风味智能调控与品质优化数据已成功在陕西省数据知识产权登记服务平台进行登记，应用在食品工艺优化、智能推荐系统领域

杨陵数据控股有限公司本次登记的数据知识产权蘸水面工艺风味智能调控与品质优化数据,本数据集基于杨陵蘸水面50份代表性样品原始实验数据（涵盖面粉强度、辣度、酸度、延展性、配菜丰富度等工艺‑风味指标及综合评分），经过系统性算法深度加工形成。数据集摒弃了单一实验数据的简单罗列，构建了“样品特征‑工艺族群‑优化推演‑应用场景”四层价值逻辑。每条记录不仅保留原始工艺参数与品质评级，更通过无监督聚类生成13个可解释的“工艺‑风味族群”，赋予族群命名与核心画像；基于SHAP归因与反事实推理为“一般”及“良”等级样品提供最小改动工艺优化路径；通过语义规则引擎衍生出消费场景标签与营销关键词，实现了从实验数据到可指导生产、可辅助研发、可直接赋能营销的创造性转变。数据集直接支撑蘸水面标准化生产、风味复刻、品质诊断及智能推荐系统，为陕西面食产业数字化提供了核心数据资产。

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关于陕西省数据知识产权登记服务平台,陕西省数据知识产权登记服务平台是一个专门用于数据知识产权登记和公示的在线平台。该平台旨在为数据所有者提供知识产权的登记服务，确保数据的合法使用和保护。