食品抽样检验质量关键指标数据集已成功在广东省数据知识产权存证登记平台进行登记，应用在食品质量、抽样检验领域

江门市食品检验所本次登记的数据知识产权食品抽样检验质量关键指标数据集,该数据集聚焦腌制品、菌笋类及海藻类食品，涵盖榨菜、萝卜干、脆笋、海带、泡椒缸豆等多个细分品类。数据完整记录样品基础信息（名称、规格、批号、生产日期、保质期）、抽样与检验全流程时间戳（创建、更新、抽样、报告等），并包含保质期剩余天数、产品新鲜度评分、单位重量抽样效率等核心质量指标。数据规范采集，覆盖抽样规模、包装规格等关键参数，可支撑食品质量追溯、新鲜度量化评估、抽样效率对比分析，为食品质量管控及品类特性研究提供标准化数据支撑。

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关于江门市食品检验所,江门市食品检验所是广东省江门市专业的食品质量安全检验机构，主要负责食品及相关产品的监督检验、风险监测和技术研究。该所为政府部门和公众提供科学、公正的检测数据，保障食品安全。

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