广东海洋大学阳江研究院岭南水果加工产品实验数据集已成功在广东省数据知识产权存证登记平台进行登记，应用在水果加工、工艺优化领域

广东海洋大学阳江研究院本次登记的数据知识产权广东海洋大学阳江研究院岭南水果加工产品实验数据集,本数据集为广东海洋大学阳江研究院有关岭南水果加工产品实验及水分脱除率相关的数据集，数据涵盖原料基础指标、加工工艺参数、成品核心指标及衍生计算指标（水分脱除率）等。本数据集可为岭南水果加工领域的工艺优化、产品品质提升及相关学术研究提供基础数据支撑。通过对不同加工工艺参数下原料及成品指标的系统记录与分析，研究者能够深入探究水分脱除率与加工条件、产品品质之间的内在关联，为开发高效、优质的岭南水果加工技术提供数据参考，助力推动地方特色农产品加工产业的可持续发展。

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关于广东海洋大学阳江研究院,广东海洋大学阳江研究院是广东海洋大学与阳江市政府共建的科研机构，聚焦海洋资源开发、水产养殖技术研发及海洋生态环境保护等领域，致力于推动阳江地区海洋经济高质量发展。该研究院依托高校科研优势，为地方海洋产业提供技术支撑和人才培养服务。

关于广东省数据知识产权存证登记平台,广东省公共数据授权运营平台，提供公共数据服务。