酱腌菜中食品添加剂安全检测数据集已成功在广东省数据知识产权存证登记平台进行登记，应用在食品安全、食品添加剂领域

肇庆市食品检验所本次登记的数据知识产权酱腌菜中食品添加剂安全检测数据集,本数据集聚焦酱腌菜类食品添加剂安全检测领域，整合了肇庆市食品检验所针对辖区内产品开展的抽检数据。数据集涵盖检验创建时间、样品名称、检测项目、检验结果等关键要素，并对每种细分食品添加剂进行统计分析得出其均值及超标比例。此数据集凭借科学量化分析手段，能够为食品安全监管部门提供坚实有力的数据支撑，助力其精准施策、高效监管；可帮助生产企业清晰了解行业标准与自身产品情况，从而实现合规生产；同时，也为消费者筛选安全可靠的酱腌菜产品提供了科学、客观的依据。

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关于肇庆市食品检验所,肇庆市食品检验所是广东省肇庆市专业从事食品质量安全检验检测的机构，主要负责食品及相关产品的监督抽查、风险监测和委托检验等工作。该所为保障食品安全提供技术支撑，服务于政府监管和公众健康。

关于广东省数据知识产权存证登记平台,广东省公共数据授权运营平台，提供公共数据服务。