基于酒精代谢相关基因分型的健康人群酒精耐受量评估数据集已成功在广东省数据知识产权存证登记平台进行登记，应用在基因分型、酒精代谢领域

广东省食品检验所（广东省酒类检测中心）本次登记的数据知识产权基于酒精代谢相关基因分型的健康人群酒精耐受量评估数据集,广东省食品检验所提供的基于酒精代谢相关基因分型的健康人群酒精耐受量评估数据集，该数据集采用荧光定量PCR方法对健康人群样本进行酒精代谢关键基因分型检测，系统采集并构建包括基因型数据、酶活性估值在内的多维数据集合，通过数据归一化处理与统计算法，建立基因型组合与酒精代谢表型参数之间的定量映射关系，并以此为基础构建健康人群酒精耐受量评估模型。数据包括ADH1B基因型、ALDH2基因型、乙醇脱氢酶活性、乙醛脱氢酶活性、酒精耐受量、酒精代谢速度等相关参数。该数据集旨在实现对个体酒精代谢能力的量化评估，为其在日常生活中合理调节饮酒行为、主动规避健康风险提供客观依据，同时为酒类消费市场分析及个性化产品研发提供人群特征数据参考。

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关于广东省食品检验所（广东省酒类检测中心）,广东省食品检验所（广东省酒类检测中心）是广东省专业从事食品及酒类质量安全检验检测的技术机构，承担食品安全监督抽检、风险监测及酒类产品质量鉴定等工作。该机构为政府监管和企业提供技术支撑，保障食品及酒类消费安全。

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