当前我国数据要素市场化配置改革进入落地深水区，数据知识产权存证作为明确数据权属、保障数据合法流通、激发数据供给活力的核心制度安排，正在公共服务、民生保障等重点领域加快普及。作为民生底线的食品安全领域，长期存在抽检资源匹配效率待提升、风险分级精准度不足等痛点，数字化、标准化的食安检验数据供给，已成为支撑食安智慧监管的核心刚需。2026年4月21日，江门市食品检验所（江门市酒类检测中心）编制的《食品风险等级与检验项目及检验资源分配汇总数据集》正式在广东省数据知识产权存证登记平台完成存证登记，成为广东省食安检验领域首批完成数据知识产权存证的公共服务类数据集之一。
作为江门市市场监管局下属的专业食品检验技术机构，江门市食品检验所（江门市酒类检测中心）承担全市食品、酒类等产品的监督抽检、风险监测、争议仲裁检验等核心职能，本次登记的数据集是其积累多年食安检验经验形成的标准化成果，覆盖粮食加工品、食用油、肉制品、餐饮食品、食用农产品、调味品、乳制品、饮料等全品类常见食品，按照大类、亚类、品种、细类四级标准实现精准分类，是目前广东省内覆盖品类较全、颗粒度较细的食安检验分类数据集。
据公开信息显示，本次登记的数据集核心包含三大模块：一是食品基础分类与检验项目库，明确了各食品细类对应的法定检验指标、检验标准依据，为各类检验场景提供标准化参考；二是检验资源分配台账，标注了不同食品品类在全环节、流通环节、餐饮环节的检验资源投入配置标准，可直接为抽检计划制定提供参考；三是风险等级量化评估体系，针对每个检验项目拆分统计高、中、低风险项数，通过标准化公式计算检验项目风险加权得分与高风险指标检验靶向度，实现食安风险的可量化、可对比客观评级。
该数据集可直观反映不同食品品类的检验重点与风险水平，除常规应用于食品安全检验、风险管理领域外，还可支撑多类食安治理场景：监管端可基于数据集优化抽检资源配置，针对高风险品类、高风险环节定向投入检验力量，大幅提升监管效率，减少无效抽检投入；生产端可参考数据集的检验标准与风险等级，优化自身产品自检体系，提前排查潜在质量风险，降低产品合规风险；流通端可依托数据集对入驻商户、在售商品建立风险分级管理制度，前置食安风险防控关口，减少食安事件发生概率。后续在完成合规评估的前提下，该数据集还可通过数据要素市场有序流通，为更多市场主体提供标准化食安数据服务，释放公共数据的民生价值与经济价值。
本次数据集完成省级数据知识产权存证，既明确了江门市食品检验所对该数据集的知识产权归属，为后续数据集的开发、流通、收益分配提供了清晰的权属依据，也为全国公共服务类数据尤其是民生领域专业数据集的知识产权存证、合规流通提供了可参考的实践样本，对加快食安治理数字化转型、丰富数据要素市场民生领域有效供给具有积极的示范意义。
登记内容：
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