食品抽检风险评估与全流程效率分析数据集已成功在广东省数据知识产权存证登记平台进行登记，应用在食品安全风险监管、抽检效能评估领域

江门市食品检验所（江门市酒类检测中心）本次登记的数据知识产权食品抽检风险评估与全流程效率分析数据集，本数据集为江门市食品检验所出具的市级本级食品抽检监测全要素结构化数据集，是具备完整知识产权的食品安全监管类数据成果。 数据集覆盖食品抽检全流程核心信息，含创建 / 更新时间、抽样场所、样品属性、生产 / 抽样 / 报告时间、检验机构、抽检结论等 20 项原生基础字段；样本涵盖肉制品、酒类、调味品、粮食加工品四大食品大类，覆盖生产、流通两大抽检环节，包含小作坊、小食杂店、成品库（已检区）等多类抽样场景。 数据集严格遵循标准化规则，衍生生成检验周期、抽样规模等级、食品风险等级、生产检验时效性 4 项可追溯、可复现的合规评估指标，实现抽检效能、风险等级、流通时效的量化评价。 本数据集真实合规、维度完整，可广泛应用于食品安全风险监管、抽检效能分析、大数据建模等场景，具备监管应用与数据成果转化价值。

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