随着全国数据要素市场化配置改革持续深化，工业生产数据作为制造企业核心数字资产的价值得到越来越多的重视，数据知识产权存证也成为企业明确数据权属、防范数据侵权、盘活数据资产的核心前置环节。作为国内数据要素市场化改革的先行试点省份，广东近年来持续完善数据知识产权存证、登记、流通全链路服务体系，在多个细分行业落地了数据资产化的典型实践。2026年5月8日，广东恩州山泉水有限公司旗下「倒坯岗位每小时倒坯数量增减态势分析数据集」正式在广东省数据知识产权存证登记平台完成登记，成为食品饮料制造领域生产运营数据资产化的代表性案例。
本次登记的数据集源自广东恩州山泉水有限公司2026年3月1日-2026年3月8日期间的64个倒坯工时的一线生产数据，原始数据由公司管理人员人工记录后完成结构化处理，涵盖日期、时间、单工时倒坯数量等核心字段，同时包含倒坯数量增减态势、阶段性产能分析结果等衍生数据，全部数据经过标准化清洗、脱敏存储、多维度分析后形成可复用的结构化数据集，具备极高的生产运营参考价值。
作为瓶装水生产前端核心工序的专属运营数据集，该资产的潜在应用场景覆盖生产经营全链路：除了可直接用于生产效能实时监控、产能波动规律分析、生产工艺流程优化、操作异常自动预警等生产端场景外，还可支撑倒坯岗位的人员排班优化、操作技能考核标准制定、生产设备损耗预判等管理场景，甚至可联动后端供应链系统实现包材、原材料的精准备货，降低生产环节的非必要损耗，也可为同类型食品饮料制造企业的工序标准化建设提供参考样本。本次登记依托的广东省数据知识产权存证登记平台是广东数据要素市场建设的核心基础设施，可为企业数据资产的权属界定、流通交易、维权举证提供权威公信力支撑，有效降低制造企业数据资产变现的合规风险。
查看广东恩州山泉水有限公司倒坯岗位每小时倒坯数量增减态势分析数据集
登记内容：
_1769672084863.jpg)