浙江智飨科技有限公司 本次登记的数据知识产权 餐饮企业食品留样状态可信管理数据, 本数据可用于餐饮企业食堂食品留样工作状态的每日监测，为食堂加强食品安全管理提供辅助依据，对食品安全事故进行有效分析依据。若每日留样状态出现“异常”，则表明食物留样工作存在操作违规或操作失误，食堂管理人员应立即介入并加以纠正。若近30日留样异常率偏高，则表明食堂食物留样工作的合规性偏弱，需要对相关人员进行有效的教育和培训。1.数据采集：在原始数据授权的前提下从本单位运营的5G智慧食安工业物联网数字化管理平台上获得餐饮企业的食品留样数据。2.算法加工步骤：（1）第一步，对采集到的原始数据进行去重、脱敏；第二步，对今日留样状态S（T）进行判定：①若留样数量是否满足要求、留样重量是否满足要求、留样温度是否满足要求均为是则判定为正常 ，出现一次否则判定为异常；② 若实际留样数量等于应留样数量则判断留样数量是否满足要求为是否则为否；③ 若留样样品最小重量克（G）≥125G 则判断留样重量是否满足要求为是否则为否；④若留样时样品最高温度（°C）≤25°C 则判断留样温度是否满足要求为是否则为否；第三步，计算近30日留样异常天数A；第四步，计算近30日留样异常率R：近30日留样异常率R=近30日留样异常天数A÷30×100%。（2）整合算法：R=（∑[S（Ti）=异常]，i=1,2,3,…,30）÷30×100%S（Ti）=异常，if 留样数量是否满足要求、留样重量是否满足要求、留样温度是否满足要求出现一次否；正常，if 留样数量是否满足要求、留样重量是否满足要求、留样温度是否满足要求均为是
登记内容：
关于 浙江智飨科技有限公司 , 浙江智飨科技有限公司是一家提供技术服务、技术开发、技术咨询等多元化业务的公司，同时也涉足新材料技术推广和物联网技术研发等领域。近期，该公司在数据领域也取得了显著成果，其旗下的多项数据资源，如海宁市科技创业中心食堂废弃油脂收存状态数据、儋州市第一中学学生就餐状态及消费水平相关数据，以及食堂用油安全风险数据等，都已在浙江省数据知识产权登记平台完成登记。这些数据集覆盖了食品安全、学生就餐行为分析等多个领域，展示了智飨科技在数据采集、整合及应用方面的实力。
关于 浙江省数据知识产权登记平台 , 浙江省数据知识产权登记平台是浙江省市场监督管理局（省知识产权局）联合多个部门开发建设的数字化应用，属于‘浙江知识产权在线’的应用场景之一。该平台旨在提供数据知识产权登记公共服务，通过区块链存证或数据保全公证，对数据知识产权进行登记，颁发登记证书，用于数据流通交易、收益分配和权益保护。
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