玉环市食品药品检验检测中心（玉环市农产品质量安全检测站、玉环市药品不良反应监测中心） 本次登记的数据知识产权 餐具游离性余氯含量安全评价检测数据, 日常生产生活中，对于水的要求各不相同，一般情况下，对于自来水消毒都会用到氯。但是加氯容易，而对于氯的量的控制就是非常需要重视的。一旦控制不好，居民长期喝到超标的漂白粉很重的自来水就会对身体产生危害。而且，当氯和水中的有机酸发生反应会产生很多不好的副产物。严重的会导致死亡。虽然这些余氯过多产生的危害只有检测仪器才能监测的到，但并不代表余氯不存在。我们对食品餐盘进行游离性余氯抽样检测，以供消费者参考。1.数据采集:采集相关餐饮类服务行业的集中式餐具消毒后是否有游离性余氯残留含量超标的情况;2游离性余氯含量安全检测：通过食品安全国家标准消毒餐（饮）具对各类餐饮企业进行游离性余氯检测获得相关数据;3数据处理:筛选出游离性余氯留量问题检测结果，用于评估其餐具使用卫生性，检出游离性余氯发现率=游离性余氯检测出问题项次数/进行游离性余氯检测的餐具总数;4、数据应用: 餐具游离性余氯含量安全评价检测问题项检测结果可以作为食用安全性评价依据，为监管部门靶向监管提供技术支撑。
登记内容：
关于 玉环市食品药品检验检测中心（玉环市农产品质量安全检测站、玉环市药品不良反应监测中心） , 玉环市食品药品检验检测中心（含玉环市农产品质量安全检测站、玉环市药品不良反应监测中心）是一家专注于食品药品安全检测的服务机构。其主要业务包括食品、药品、医疗器械及化妆品的检验检测，并提供相应的科研开发和技术服务。近期，该中心在浙江省数据知识产权登记平台完成了多项数据资源登记，这些数据集涵盖餐具、食品添加剂、水果、羊乳制品等多个领域的安全监测分析，如餐具沙门氏菌残留、食品添加剂含量安全评价等，显示了中心在食品药品安全领域的全面检测能力。
关于 浙江省数据知识产权登记平台 , 浙江省数据知识产权登记平台是浙江省市场监督管理局（省知识产权局）联合多个部门开发建设的数字化应用，属于‘浙江知识产权在线’的应用场景之一。该平台旨在提供数据知识产权登记公共服务，通过区块链存证或数据保全公证，对数据知识产权进行登记，颁发登记证书，用于数据流通交易、收益分配和权益保护。
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