仙居县食品药品检验检测中心 本次登记的数据知识产权 肉、水产类烧烤苯并芘含量安全评价检测数据, 近年来随着烧烤行业的发展,吃烤制食品的人员越来越多，而烤制食物中肉类和水产类尤其为大众所热爱，苯并芘作为烤制食品中主要的致癌物, 对人类健康不断构成潜在威胁,本数据可以对肉、水产类烧烤苯并芘含量的情况进行安全性评价，为政府监管、消费者购买提供参考和技术支撑。1.数据采集:采集肉、水产类烧烤样品编号、受理日期、小号、样品名称、项目报告值等信息;2肉、水产类烧烤苯并芘含量检测：通过对肉、水产类烧烤苯并芘含量进行检测获得苯并芘含量数据结果；3数据处理:通过IF、OR的函数得出肉、水产类烧烤苯并芘含量问题项检测结果，用于评估其食用安全性，肉、水产类烧烤苯并芘含量问题发现率=肉、水产类烧烤苯并芘含量检出问题项次数/肉、水产类烤制食品进行苯并芘含量监测总数。
登记内容：
关于 仙居县食品药品检验检测中心 , 仙居县食品药品检验检测中心是一家致力于食品药品质量安全检验检测的服务机构。其业务范围覆盖了食品、药品、保健食品以及化妆品的质量检验检测。在数据资源方面，该中心拥有众多安全评价检测数据，这些数据主要涉及到食品中各种成分的含量安全评价，如镉含量、铝含量、酸价、铅含量等。此外，还包括了农药残留、食品添加剂含量以及微生物指标等多方面的检测数据。这些数据资源已经完成了在浙江省数据知识产权登记平台的登记，体现了中心在食品药品检验检测领域的专业性和数据积累的丰富性。
关于 浙江省数据知识产权登记平台 , 浙江省数据知识产权登记平台是浙江省市场监督管理局（省知识产权局）联合多个部门开发建设的数字化应用，属于‘浙江知识产权在线’的应用场景之一。该平台旨在提供数据知识产权登记公共服务，通过区块链存证或数据保全公证，对数据知识产权进行登记，颁发登记证书，用于数据流通交易、收益分配和权益保护。
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