当前，数据要素已成为驱动数字经济发展的核心生产要素，食品零售作为直接对接民生消费的流通场景，其运营数据的合规开放与流通，是拉动消费端数字化转型、提升民生流通效率的核心抓手。作为江苏省官方设立的省级数据要素流通核心基础设施，江苏数据交易所承担着合规数据产品挂牌、交易撮合、价值赋能的核心职能，成立至今已累计上架工业、交通、民生服务等多领域标准化数据产品，为全省数字经济产业发展构建了稳定的要素供给体系。2026年5月14日，江苏富康食品有限公司旗下「富康商品销售分析数据集」正式在江苏数据交易所首发上架，成为省内少数面向食品零售运营场景的合规挂牌数据产品之一。
本次上架的富康商品销售分析数据集，整合了富康食品零售环节的全量交易信息，覆盖生鲜肉品、猪副产品、豆制品、调味品等多品类核心商品，包含订单信息、商品明细、客户类型、销售数量、销售单价、成交金额、税率、审核状态等核心分析维度，全量数据口径统一、已完成合规审核、可追溯性强，具备极高的应用价值。该数据集首先可支撑富康食品内部开展销量统计、品类结构分析、热销商品排行、价格策略制定、客户采购偏好研究及日常经营状况研判，为门店运营调整、库存优化及营销决策提供可靠的数据依据。
作为合规上架的公共流通数据产品，该数据集的价值还将辐射整个食品零售产业链上下游：上游生产及供应商可基于脱敏后的多品类销售趋势数据，调整产能规划、优化备货节奏，降低供需错配带来的成本损耗；区域线下零售网点可参考不同客群的采购偏好数据，调整门店选品结构、制定适配的区域定价策略，提升门店经营效率；行业研究机构可基于全链路交易数据开展区域食品消费趋势研究、民生消费品价格波动分析，为行业政策制定、企业发展规划提供数据支撑；相关监管部门也可将脱敏后的合规数据作为民生消费保障、重要民生商品供需调度的参考依据，提升民生服务的精准性。
本次富康商品销售分析数据集的上架，是实体零售企业探索自身数据资产合规变现、主动参与数据要素市场建设的典型实践，不仅填补了江苏数据交易所在食品零售运营类数据产品的供给空白，也为同类实体流通企业的数据资产化改造、数据价值释放提供了可复制的参考路径，将进一步完善江苏省数据要素市场的民生类产品供给体系，助力全省消费场景数字化转型进程。
上架内容：
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